3 résultats affichésTrié par popularité
-
54,90€
Notre création la plus surprenante de l’année, pensée pour celles et ceux qui aiment l’originalité parfaitement maîtrisée.
Une génoise moelleuse et parfumée, délicatement punchée au sirop de shrubb, ce rhum épicé qui porte en lui toute la magie de Noël.
Un confit de groseille pays encore croquante, relevé par une fine couche de kumquat — ce petit agrume local au goût vif et délicat, qui apporte l’audace de cette création.
Le tout enveloppé d’une ganache vanille subtilement rehaussée d’un zeste d’orange fraîche, pour une touche finale lumineuse et équilibrée.
Nombre de parts : 8 parts
-
54,90€
Pavlova sans gluten
Notre grande indémodable : une pavlova structurée par une meringue craquante, équilibrée par la fraîcheur des fruits et la douceur de la crème vanillée
La Groseille pays légèrement confite mais encore croquante, crème fouettée à la vanille sans sucre ajouté, et bien sûr… des fraises fraîches, véritable star des pâtisseries pour parfaire l’équilibre. La touche finale a le goût et l’odeur de Noël : un léger zeste d’orange fraîchement cueillie.
Une explosion de fraîcheur, de légèreté et de gourmandise.
Tout simplement addictive.
-
54,90€
Comme chaque année, notre cookie numéro 1 de l’année se dévoile dans sa version festive.
Notre bûche cookies chocolat noir & fleur de sel:
Une base de cookie fondant et croustillant, une ganache chocolat noir qui révèle son caractère par son crémeux mais aussi sa puissance, une ganache montée chocolat au lait pour la légèreté et la douceur,
Le tout sublimé par une évidente pointe de fleur de sel de Guérande, qui vient sublimer toute l’intensité du chocolat.
Une bûche décadente de 8 parts, surprenante, irrésistible… tout simplement indécente.
