Atelier Pâtisserie Cake Design de 2 jours

Description

Rejoignez-nous pour deux journées consécutives d’apprentissage avec notre cheffe pâtissière professionnelle. Au cours de cet atelier, vous découvrirez les secrets des gâteaux en couches, également appelés layer cakes, et apprendrez à préparer et à décorer deux magnifiques gâteaux pour impressionner vos invités lors de vos prochaines occasions spéciales.

Notre cheffe pâtissière vous guidera tout au long du processus, vous montrant comment choisir les meilleurs ingrédients pour vos gâteaux et vous apprenant les différentes techniques pour la préparation, la cuisson, le montage et le transport des gâteaux en couches.

Vous n’avez pas besoin d’avoir une expérience préalable en pâtisserie, mais seulement de votre bonne humeur et de votre envie d’apprendre.

Nous limitons les places pour permettre une expérience plus personnalisée et plus intime.

Date : Jeudi et vendredi 23 et 24 mars 2023

Heures : De 9h à 16h

Prix : 490,00 € par personne (incluant la fourniture des ingrédients et des outils nécessaires pour l’atelier)

Conditions de réservation :

• Un acompte non remboursable de 100,00 € est exigé lors de la réservation, sauf en cas de forces majeures justifiées.
• Le paiement intégral doit être effectué le premier jour de la formation.
• Chaque participant repartira avec son propre gâteau d’une valeur de 230,00 €.

Prérequis : Aucun, débutant accepté mais uniquement avec leur bonne humeur.

Au programme :

• Conseils pour différents types de gâteaux cake design
• Conseils pour le choix des ingrédients
• Préparation et cuisson de 2 gâteaux adaptés au layer cake
• Montage, fourrage et lissage de 2 layer cakes sur 2 niveaux
• Montage des gâteaux sur 2 niveaux pour optimiser le transport et la stabilité
• Conseils et consignes sur le transport des gâteaux à étages

Rejoignez-nous pour cette expérience unique et amusante en apprenant à créer des gâteaux en couches délicieux et magnifiques !